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【韓国語で焼肉は何という?】日本との違いを解説!韓国語で焼肉注文できるようになろう!

【韓国語で焼肉は何という?】日本との違いを解説!韓国語で注文できるようになろう!

韓国語で焼肉
韓国語で焼肉
韓国で焼肉を食べてみたいです!
韓国語で焼肉
韓国語で焼肉
韓国料理といえば、「焼肉」のイメージですよね!でも日本の焼肉と韓国の焼肉はちょっと違うんです。まずは違いを知って、韓国の焼肉屋さんで注文をできるようになりましょう!

日本で「焼肉」といえば、ロースやカルビ、タンなどの牛肉がメインのイメージですが、韓国で焼肉といえば、カルビや豚肉のサムギョプサルが一般的です。

日本式の焼肉のことを、韓国ではそのまま「야키나쿠(ヤキニク)」と表し、韓国式の焼肉は「고깃집(コギチプ)」と表現します。

お肉が食べたいときは「고깃집에 가자(焼肉屋さんに行こう)」と言ったり、「고기 먹으러 가자(お肉食べに行こう)」と言ったりします。

韓国ではお肉の専門店がたくさんあり、一概に「고깃집(コギチプ)」と言っても、カルビ、サムギョプサル、ホルモン、骨付きなどなど、お店によってメインで出しているお肉が違うため、どのお肉を食べたいのかまで考えてお店を選ぶことになります。

また、どのお肉を食べるかにもよりますが、韓国では大きいお肉の塊が出てきてハサミで切りながら食べることが多いです。

韓国にはおいしい「고깃집(コギチプ)」がたくさんあるので、まずはお肉の種類を韓国語で覚えて、注文までできるようになりましょう!

【韓国語で焼肉】お肉の種類と部位を韓国語で覚えよう!

韓国で焼肉は何というのでしょうか。まずはお肉の種類と部位を韓国語で覚えましょう!

【韓国語で焼肉】お肉の種類

韓国で主要なお肉は、豚肉・牛肉・鶏肉です。それぞれハングルでの書き方と発音を見てみましょう。

韓国語発音日本語
돼지고기トェジコギ豚肉
소고기ソコギ牛肉
닭고기タッコギ鶏肉

【韓国語で焼肉】お肉の各部位の名称。豚の部位編

韓国で고깃집といえば、豚肉か牛肉が主流で、お店の看板にメインで出しているお肉の部位の名称などが書かれていたりします。

豚肉と各部位も韓国語で覚えていきましょう。

韓国語発音日本語
삼겹살サムギョプサル豚バラ肉
오겹살オギョプサル皮つき豚バラ肉
목살モクサ肩ロース
등심トゥンシムロース
돼지껍데기トェジコプテギ豚の皮
갈매기살カメギサ豚ハラミ
안심アンシムヒレ
됫다리살テッタリサもも
갈비カビカルビ
항정살ハンジョンサ豚トロ
가브리살カブリサ背肉
곱장コプチャンホルモン
대창テチャンテッチャン
막창マッチャンテッポウ

【韓国語で焼肉】お肉の各部位の名称。牛の部位編

韓国語発音日本語
갈비カルビカルビ
목살モクサネック
안심アンシムヒレ
등심トゥンシムリブロース
체끝チェクッサーロイン
우둔ウドゥンランプ
설도ソトモモ
앞다리アプタリうで
안창살アンチャンサハラミ
양지ヤンチトモバラ
차돌박이チャドルバギ肩バラ(薄切り牛バラ肉)
사태サテすね
우설ウソ牛タン
치마살チマサシンタマ

韓国産の牛肉は「한우(韓牛)」と書きます。

日本人が国産の食べ物を好むように、韓国人も韓国産の牛肉を好む傾向にあります。

また「生」という意味の「생」を付けて「생삼겹살」などとメニューに書いているお店がありますが、これは冷凍されていないという意味です。

【韓国で焼肉は何という?】韓国語で注文してみよう!

それでは韓国語で焼肉を注文ときの例文を見ていきましょう。

【韓国語で焼肉】入店~注文までの韓国語例文

韓国語発音日本語
몇 분이세요?ミョップニセヨ?何名様でしょうか?
세명이요セミョンイヨ.3人です。
이쪽으로 오세요.イッチョグロ オセヨ.こちらへどうぞ。
무엇으로 드릴까요?ムオスロ トゥリッカヨ?何になさいますか?
이따가 주문할게요.イッタガ チュムナッケヨ後で注文します。

【韓国語で焼肉】注文をするときの例文

韓国語で「〇〇をください」は「〇〇 (ジュセヨ)」と表します。

食べ物を人数分、注文したいときは「〇人前」という意味の「〇(インブン)」を使います。

最初の注文は2人分からのお店も多いので、もし1人分だけ注文したいときは「1인분 부터 주문 가능하세요?(1人前から注文できますか?)」と予め聞いておくといいでしょう。

韓国語発音日本語
저기요.チョギヨすみません
메뉴판 주세요.メニュパン ジュセヨ.メニューもらえますか?
주문하시겠어요?チュムナシゲッソヨ?ご注文はお決まりでしょうか。
이거랑 이거 주세요.イゴラン イゴ ジュセヨ.これとこれをください。
삼겹살 2인분이랑 된장찌개 하나 주세요.サムギョプサル イインブニラン トェンジャンチゲ ハナ ジュセヨサムギョプサル2人前と味噌チゲを1つください。
구워 주시겠어요?クウォ ジュシゲッソヨ?焼いていただけますか?

店員さんにお願いして、お肉を焼いてもらうこともできます。

もし、発音が難しい場合は、メニューを指でさしながら「이거랑 이거 주세요(これとこれください)」でも通じます。

お肉と一緒に出てくる食べ物

韓国の飲食店といえば、注文しなくてもいろんな種類のキムチやナムルが出てきたりしますよね。

焼肉屋さんでも同じで、お肉を頼むと必ずと言っていいほど一緒に出てくる食べ物があります。

お店によって多少異なりますが、定番の食べ物やソースがあるので、韓国語の名前を覚えておきましょう。

韓国語発音日本語
상추サンチュサンチュ
깻잎ケニプえごま
쌈장サムジャン合わせ味噌
고추コチュ唐辛子
마늘マヌにんにく
파무침パムチム長ねぎの和え物
나물ナムナムル

お肉をサンチュで巻いて食べるのはよく知られていますが、韓国では「えごま」もサンチュと一緒に出てきて、サンチュとエゴマと一緒にお肉を巻いて食べたりします。

シソ科の植物で見た目もシソと似ており、風味が香ばしい野菜です。

【韓国語で焼肉】サイドメニュー

韓国では、サムギョプサルのお店に行ったら、お肉と一緒に된장찌개(味噌チゲ)を頼むのが定番です。

また、焼肉のシメには、お肉を焼いた鉄板の上でチャーハンを作って食べたりします。

焼肉屋さんで頼むチャーハンは、目の前の鉄板で店員さんが作ってくれます。

もし、チャーハンではなく、普通の白いご飯を頼みたいときは、「공기밥(ご飯)」を注文しましょう。

韓国語発音日本語
사이드메뉴サイドゥメニュサイドメニュー
비빔냉면ビビムネンミョン辛い冷麺
물냉면ムネンミョン水冷麺(酸味のあり辛くない冷麺)
라면ラミョンラーメン(インスタント)
김치찌개キムチッチゲキムチチゲ
된장찌개トェンジャンチゲ味噌チゲ(韓国の味噌汁)
계란찜ケランチム卵蒸し(茶碗蒸しと似ている)
공기밥コンギパプご飯
볶음밥ポックムパプチャーハン
누룽지ヌルンジおこげ
육회ユックェユッケ

【韓国語で焼肉】飲み物

韓国語発音日本語
주류チュリュ酒類
음료수ウムリョス飲料水
소주ソジュソジュ(韓国の焼酎)
맥주メッチュビール
막걸리マッコリマッコリ

ただのお水を頼むときは「물 주세요(お水ください)」と言います。

この場合の「물」は、必ずしも「お水」ではなく、冷たいお茶が出てくるお店もあり、お店のサービスによって異なります。

【韓国語で焼肉】その他の関連用語

焼肉では油が飛ぶので、エプロンを着けます。席に用意されてないお店でも、借りることができます。

また、匂いがつかないように椅子の下に荷物を収納できるようになっているお店が多いです。

それでは関連用語を見ていきましょう。

韓国語発音日本語
물수건ムスゴンおしぼり
水、冷たいお茶
숫가락スッカラkスプーン
젓가락チョッカラk
수저スジョスプーンと箸のセット
접시チョプシお皿、取り皿
그릇クルッ深めの器
チャングラス
앞지마アプチマエプロン
가위カウィハサミ
집게チプケトング
원산지ウォンサンチ原産地
국내산クンネン国産
무한리필ムハンリピ食べ放題

その他の関連用語を使った例文

韓国語発音日本語
물수건 하나 더 주세요ムスゴン ハナ ト ジュセヨ.おしぼりをもう一つください
물 좀 주실래요?ム チョム ジュシレヨ?お水いただけますか?
숟가락이 떨어졌어요.スッカラギ ットロジョッソヨ.スプーンを落としてしまいました
젓가락은 있어요?チョッカラグン イッソヨ?箸はありますか?
수저가 모자라요.スジョガ モジャラヨ.スプーンと箸が足りません。
접시를 다섯개 주세요.チョプシル タソッケ ジュセヨ.取り皿を5つください。
그릇이 필요해요.クルシ ピリョヘヨ.深めの器が要ります。
소주잔 두개 주세요.ソジュヂャン トゥゲ ジュセヨ.ソジュ用のグラスを2つください。
앞치마를 둘렀다.アプチマル トゥロッタ.エプロンを着けた。
가위로 잘라 주세요.カウィロ チャラ ジュセヨ.ハサミで切ってください。
집게로 고기를 집었다.チプケロ コギル チボッタ.トングでお肉をつかんだ。

【まとめ】韓国で焼肉は何という?日本との違いを解説!韓国語で注文できるようになろう!

今回は、韓国の焼肉事情と、注文するために必要な韓国語を紹介しました。

韓国と言えば焼肉!のイメージですが、日本の焼肉と韓国の焼肉が違うことがおわかりいただけましたでしょうか。

日本では牛肉がメインで、他にもいろんなお肉が一軒の焼肉屋さんで食べられますが、韓国ではお肉の種類や部位によって専門店がたくさんあり、メインで出してるお肉がお店によって違う、という内容でしたね。

また、日本ではお肉をそのままタレにつけて食べるのが一般的ですが、韓国では多くの人がサンチュやエゴマでキムチ、にんにくなどと一緒にお肉を巻いて食べます。

日本に鍋奉行がいるように、韓国でもお肉の焼き加減や食べ方にこだわりのある韓国人もたくさんいます。

特に分厚いサムギョプサルの焼き加減は日本人にとっては難しいので、もし韓国で焼肉屋さんに行ったら、韓国人のお友達か店員さんに焼いてもらえたらいいですね。

シメに食べる「볶음밥(チャーハン)」はお肉の油も染みていてとってもおいしいので、韓国の「고깃집」に行ったら、ぜひ食べてみることをおススメします!

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